ॲपल सॉसचं पन्हं

कैरीऐवजी ॲपल सॉस वापरलं आहे हे मुद्दाम सांगितल्याशिवाय या पन्ह्यात  कळत नाही

साहित्य: 
 ४८ औंस ॲपल सॉस बाटली
१/४ वाटी गुळ
१/२ चमचा मीठ
१ चमचा वेलची पावडर
२ चमचे लिंबू रस
कृती:
ॲपल सॉस स्लो कुकरमध्ये किंवा गॅसवर ३० मिनिटं मध्यम आचेवर उकळा. उकळत असतानाच गुळ घाला. गुळ घालताना आधी निम्माच घालून चव पाहून घ्यावी अजून गोड पाहिजे असेल तर उरलेला गुळ घालावा. अधून मधून ढवळायला विसरु नका. साधारण बाजूने तपकिरी रंग दिसायला लागला की गॅस बंद करा.

एक चमचा वेलची पावडर, चवीपुरतं मीठ, लिंबाचा रस दोन तीन चमचे, (आणखी गोड हवं असेल तर गुळ न घालता  साखर घाला) आणि तुम्हाला जितकं  पन्हं पातळ पाहिजे त्या प्रमाणाने  पाणी घाला. गार झाल्यावर थंडगार होण्यासाठी  फ्रिजमध्ये ठेवा.

ॲपल सॉसची ४८ औंसची बाटली वापरली तर २० - २५ ग्लास पन्हं तयार होतं. ॲपल सॉस दुकानात सॉस/केचप ठेवलेल्या भागात/रांगेत मिळतं.

                                         

---